Запеченный картофель

 

Что может быть вкуснее пряной запеченной картошечки? Конечно же ничего! Для русского человека блюда из картошки являются самыми любимыми.

Продукты:

— полтора кг картофеля;

— пара зубчиков чеснока;

— 30 мл сливок;

— половина упаковки сливочного масла в двести грамм;

— 1 л молока;

— мускатный орех;

— стандартные специи.

Шаг 1

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами (примечание: не мыть после нарезки, так как крахмал необходим для правильной консистенции).

Шаг 2

Чеснок нарежьте очень мелко.

Шаг 3

Доведите до кипения в кастрюле молоко, чеснок, соль, перец и мускатный орех, затем погрузите в него картофель и варите десять или пятнадцать минут, в зависимости от твердости картофеля.

Шаг 4

Разогреть духовку до 180°C (термостат 6). В форму для запекания добавьте сливочное масло.

Шаг 5

Поместите картофель в форму для запекания. Залейте его сливками, затем посыпьте сверху мускатным орехом.

Шаг 6

Запекать в течение 50 минут.